Tal com venint anunciat de fa unes setmanes, avui dia 26 es presenta a Tavernes l’Associació de Celíacs Valldigna amb l’objectiu de reunir a les persones afectades i familiars i fer xerrades exposant inquietuds, programar tallers de cuina sense gluten, acollir a les famílies recent detectades, portar a gent experta, metges, etc... per fer-hi campanyes de conscienciació.
L’Ajuntament de Tavernes col·labora en l’acte de presentació de Celíacs Valldigna i, a més, se suma a la iniciativa de penjar del balcó de l’Ajuntament el cartell d’ACECOVA (Associació de Celíacs de la Comunitat Valenciana) per a commemorar el Dia Nacional del Celíac, que se celebra demà 27 de maig.
L'acte de presentació a la Casa de la Cultura serà avui a partir de les 19:30 hores. S'hi comptarà amb la presència d'Isabel Tejedor, presidenta de ACECOVA (Associació de Celíacs de la CV) i hi haurà una xarrada sobre la detecció i diagnòstic de la celiaquia on participaran la doctora Teresa Sala, ex cap de la unitat d'endoscòpies de l'hospital La Fe de València i la doctora Laura Chofre Escrihuela, pediatra de l'hospital de Dénia.
Junt a la presentació de l’Associació de la Valldigna, hi haurà un punt d'informació de ACECOVA, amb finalitat de fer tasques de conscienciació davant la malaltia, tallers, formació d'hostelers i explicar activitats que du a cap ACECOVA.
L’associació local té entre altres objectius fer conèixer els problemes que tenen a l’hora de menjar fora de casa i conscienciejar els hostalers de la Valldigna del nombre de celíacs que pateixen la malaltia i als quals es pot fer la vida més fàcil amb un poc d’interés. En resum, donar visibilitat a una malaltia que és silenciosa i afecta molts veïns nostres.
Podeu demanar informació i apuntar-vos-hi al correu: celiacsvalldigna@gmail.com i també al facebook: celiacsvalldigna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada