Els restaurants de Tavernes "La Casa Viva" i "Dall'Italiano" han estat reconegut per la Guía Repsol amb la distinció del "Solete", el germà menut del "Sol", distintiu que usa la marca de carburant a semblança de l'estrella de Michelin, per premiar la qualitat d'establiments hostalers.
La nova qualificació, com indica la mateixa Guia Repsol, està pensada per a restaurants, bars i tavernes de tota la vida, i se centra més en l'encant dels lloc junt a la proposta gastronòmica i la guia distingeix el tipus d'establiment, ja siga "xiringuito", terresses amb vistes, geladeries, barres, tavernes, "Fast good" o restaurant amb encant.
 |
 |
| Casa Viva |
Els dos restaurants vallers, "La Casa Viva" (Carrer Cervantes, 26, popularment dit Carrer la Serra) i "Dall'italiano" (Carrer Gebalcobra, 5 a la platja), d'un total de 73 en el 2021, s'uneixen al llistat del País Valencià publicat en el 2020 i ara mateix són 128 locals els qui tenen la distinció de "Soletes" que pots consultar ací mateix.
 |
| Dall'Italiano |
Com explica la Guia Repsol, ha estat
un equip d'experts en gastronomia, repartits per tot el territori
nacional, qui ha realitzat la primera selecció de 1.000 Soletes, i ha
posat especial èmfasi a cobrir cada racó d'Espanya, identificant Soletes
en les 50 províncies, amb la garantia de qui coneix la zona i els tipus
de locals que abunden en ella.
Guia Repsol s'ha centrat en destacar
Soletes fora dels circuits habituals i ha posat el focus en llocs que
són el secret millor guardat del públic local, i entre aquests establiment hi ha els dos vallers. Segons s'indica el Solete s'ha creat perquè mai li falte a ningú un lloc on passar una bona estona i gaudir de la cuina i remarca que "caben tots, sempre que siguen honestos i ho facen bé" a més de ser "els locals que recomanaries a un amic o a un conegut de pas per la teua ciutat perquè saps que són un encert segur".
Nota: Les fotografies publicades provenen del perfil de facebook dels restaurants
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Podeu enviar els vostres comentaris d'actualitat. La Cotorra de la Vall els publicará com a notícia sempre que siguen d'interés general i després de comprovar-ne la veracitat.
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.