El IV Cicle d'Economia i Territori a Tavernes ens ofereix a la tercera sessió la xerrada titulada "Agricultura ecològica. Present i futur del camp valencià" a carrec d'Enric Navarro de l'empresa "Terra i Xufa". L'acte tindrà lloc avui dijous, 24 de novembre a les 20 hores en el Saló de Plenaris de l'Ajuntament.
I qui és Enric Navarro? es preguntareu. Un enginyer agrícola vocacional de 41 anys que fa 10 anys que practica l'agricultura ecològica. Afirma que s'ha ensenyat a ser llaurador des que va acabar la carrera, perquè encara que pertanyent a una família de llauradors de tota la vida, l'oficia es va interrompre amb els seus pares i ell ha volgut tornar a les arrels.
Treballa la terra per convicció, perquè creu que es treballa l'horta o l'abandó del camp va a canviar per complet el paisatge que gaudim al nostre país.
Però és un treball des de la professionalització i l'especialització. Ha creat amb altres socis l'empresa "Terra i Xufa", de conreu i explotació de la xufa econlògica a Alboraia, la capital de l'orxata. També conrea les verdures de temporada amb un bon mercat a la ciutat de València, però fora a l'estranger ven farina i oli de xufa, productes molt apreciats.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Podeu enviar els vostres comentaris d'actualitat. La Cotorra de la Vall els publicará com a notícia sempre que siguen d'interés general i després de comprovar-ne la veracitat.
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.